Cócteles con espumosos: frescura y elegancia en tu mesa
Los vinos espumosos, con sus burbujas delicadas y frescura inconfundible, son protagonistas ideales para preparar cócteles ligeros, suaves y perfectos para abrir el apetito. Servir un cóctel a base de espumosos es una manera elegante y refrescante de recibir a tus invitados, sobre todo en celebraciones de día, brunches y almuerzos.
Hoy te compartimos tres clásicos que nunca fallan:
1. Mimosa
El cóctel oficial de los brunch y almuerzos ligeros. Su sencillez es parte de su encanto.
Receta:
- 90 ml de champaña o cava bien fría
- 90 ml de jugo de naranja natural
- Servir en copa flauta o en copa estilo coupé y decorar con una rodajita de naranja.
2. Bellini
Un clásico italiano nacido en Venecia, ideal para eventos al aire libre.
Receta:
- 100 ml de prosecco frío
- 50 ml de puré de durazno blanco
- Mezclar suavemente y servir en copa flauta o en copa estilo coupé. Decorar con una rodaja fina de durazno.
3. Kir Royal
La versión festiva del tradicional Kir francés, perfecto para un brindis elegante.
Receta:
- 90 ml de champaña o cava
- 10 ml de licor de cassis (grosella negra)
- Servir en copa flauta o en copa estilo coupé y disfrutar de su color rubí intenso.
Los cócteles a base de espumosos son aperitivos ideales porque son frescos, ligeros y burbujeantes. Abren el apetito de manera delicada y convierten cualquier ocasión en un momento especial.
Mientras que para los eventos nocturnos una copa de champaña sola es símbolo de sofisticación, durante el día estas combinaciones con frutas y licores aportan color, frescura y un toque desenfadado sin perder la elegancia.
En Alumar, tenemos copas perfectas para servir estos cócteles —desde flautas clásicas hasta copas estilo coupé— que realzan la experiencia y hacen que cada brindis sea inolvidable.
